تصميم المطبخ الأمريكي يعتمد على الفكرة المفتوحة التي تدمج المطبخ بصرياً ووظيفياً مع غرفة المعيشة أو الصالة دون جدران فاصلة، وغالباً ما يتوسطه "جزيرة" أو بار يعزز التفاعل العائلي ويمنح المكان شعوراً بالاتساع, كما يضيف التواصل العائلي: يسمح لربّة المنزل بالتحدث مع أفراد الأسرة أو الضيوف في الصالة أثناء الطهي.